Tradicional Ruta de la Rosca de Reyes

El sábado 3 de Enero tuvimos nuestra tradicional ruta de la Rosca de Reyes, nos acompañaron varios amigos/amigas y algunas personas nuevas, pero todos haciendo un lindo grupo. En esta ocasión visitamos los siguientes lugares:

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*Da Silva Panadería Artesanal de zona Rosa, donde probamos la rosca tradicional y la rosca francesa (muy, muy recomendable).

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*Pastelería Alcazar de Parroquia en la Colonia del Valle, donde probamos la rosca tradicional, que viene rellena de mermelada y queso. (Desafortunadamente los empleados ya estaban deseosos de cerrar y lo manifestaron con caras y poco tacto… El consumidor debería de ser primero)

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*Pastelería Caramel en Coyoacán, donde probamos la rosca rellena de nata, muy recomendable también.

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Recuerden que habrá una rodada de la Candelaria para que paguen sus tamales 😉

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¡Feliz Año Nuevo!

Todos y todas en el equipo BiciGourmet les deseamos un próspero Año 2015, que todos sus propósitos se cumplan y que nos acompañen más seguido a nuestras #AventurasGastronómicas que les tendremos preparados.

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Por lo pronto vayan apartando este sábado 3 de Enero, iremos a nuestra tradicional ruta de la Rosca de Reyes.

Rodada del «Tamal Artístico»

Este sábado 13 de Diciembre, los invitamos a lo que probablemente sea la última rodada del año 2014 y despedir bien el año. Esta ocasión será especial, ya que junto con RodadasMX, organizamos y curamos la ruta que tendremos.

Primero iremos a degustar algunos Tamales Gourmet en Tamales Delirox, que se encuentran al sur de la Ciudad y de ahí iremos a comer algo más en nuestro querido Garko Café Cultural, en donde se inaugurará la Exposición Fotográfica que Berenice Zambrano convocó y participó junto con otros fotógrafos mexicanos.

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Los esperamos el sábado 13 de Diciembre a las 12:00pm en la esquina de Pilares y Pestalozzi en la Colonia del Valle, recuerden traer bici en buen estado, muchas ganas de comer y pasear por esta ciudad.

*Como todas las rutas que organizamos, es para todo nivel

#QUIEROCONFIAR

El pasado sábado 12 de Julio 2014, la comunidad ciclista participó en la colocación de una bicicleta blanca en el D.F.

Queremos compartirles este gran video (Diego Delgado, 2014) sobre ese día, añadiendo qué significa una «Bicicleta Blanca», al igual que el comunicado que Patricio Ruiz leyó ese día para cerrar el evento.

COMUNICADO LEIDO EL SABADO 12 de JUNIO de 2014:

Bicicleta blanca por Cástulo Ariel

Mercado de Sonora, México, D.F. a 12 de Junio de 2014

#QuieroConfiar

Señoras y señores:

Esta es la decimoquinta muerte de un ciclista que nos reúne para montar una bicicleta blanca en la ciudad. Y a la vez, no podemos dejar de señalar que son muchas más las muertes de transeúntes que permanecen sin nombre, sin ceremonia, sin queja ni memoria.

Estamos aquí el día de hoy para darle voz a Cástulo Ariel.

Dicen que falleció a causa de un accidente. Les dicen accidentes, pero si se pueden evitar, dejarían de suceder. No nos engañemos, no lo son. Los siniestros de tráfico causan más de 1000 muertes al año sólo en nuestra ciudad. Los atropellamientos y choques vehiculares son hoy dos de las primeras diez causas de muerte en el Distrito Federal.

Asimismo, los accidentes viales son la principal causa de muerte de niños menores de 5 años y de jóvenes hasta los 35. Son la primera causa de discapacidad y la primera causa de orfandad.

En conjunto, en nuestro país ocurren 16 500 muertes por accidentes viales cada año. Esto es una verdadera masacre. Una masacre que contemplamos con impotencia ante la falta de responsabilidad, ante el incumplimiento de leyes y reglamentos, por una serie de motivos que van desde la distracción y la prepotencia, la omisión, por la impericia y la inconciencia.

Les dicen accidentes, pero si podemos evitar las causas, muchos podrían evitarse.

Conducir un automóvil en estado de ebriedad y a exceso de velocidad. No usar cinturón de seguridad. No llevar a niños y bebés en sus sillas. Usar un celular mientras se conduce un vehículo. No observar la señalización de las calles, o de los semáforos y derechos de paso son las principales causas, de accidentes viales.

Les dicen accidentes, pero ¿de quién es trabajo evitar las causas?

La ciudad da prioridad a la velocidad de los autos y se olvida de la seguridad de todos los demás. El transporte público no está ordenado y hay personas a quienes no les importa poner en riesgo su vida y la de otros, al conducir sin precaución. Pareciera que nos hemos resignado a vivir en una jungla, a merced del que más lámina avienta o del que más influencias tiene para comprar su impunidad.

¿De quién es trabajo cambiar esto?

Aquí donde la propia policía que debe hacer cumplir la ley, aquí donde la propia autoridad debe poner orden, aquí sucedió el colmo de la incapacidad de las instituciones para hacer su trabajo. Aquí la policía violó el reglamento, atropelló y mató a Cástulo Ariel, hirió a su acompañante y a otra familia incluyendo a dos niños, uno de 7 años, y otro de 7 meses.

La autoridad encargada de hacer cumplir el Reglamento es la primera ahora en infringirla. Más que nunca, queda en evidencia que ahora tenemos que cuidarnos incluso de la autoridad a la que nuestros impuestos mantienen. Así es, se evidencia que debemos protegernos de quienes deberían aplicar la ley.

Mas sería absurdo dejar que las cosas sigan por este curso.

#QuieroConfiar en que NO nos resignaremos a ver morir a miles de personas por accidentes viales que son PREVISIBLES.

#QuieroConfiar en que demandaremos a la autoridad a hacer su trabajo, al que lo obliga la ley.

#QuieroConfiar que dejaremos de mostrar nuestra inconformidad y razón hasta que en esta ciudad se logre hacer cumplir el Reglamento de Tránsito Metropolitano con todas las herramientas que el gobierno tenga a su alcance, para lograrlo.

#QuieroConfiar en que la indignación nos alcance para no ceder, ni descansar, ni olvidar, hasta lograr la seguridad vial que merecemos.

#QuieroConfiar que el dolor y las pérdidas no nos abrumarán para creerlo todo perdido.

#QuieroConfiar que este reclamo es tan justo y necesario que nos llevará a organizarnos para actuar: para crear, hacer y ser el cambio que queremos en la ciudad.

Esta ciudad necesita y puede cambiar: Sí podemos evitar muertes como la de Cástulo. Sí podemos ordenar nuestra ciudad para que todo mundo llegue a salvo a su destino.

Buscamos recuperar la confianza en la autoridad pero no con la inocencia de los niños o la ceguera del obcecado y estúpido: queremos confiar en que cumplirán con su obligación y que con nuestras exigencias los emplazamos a ganar esa confianza. Si no cumplen con la ciudadanía su compromiso, les exigiremos que renuncien.

Les hemos exigido un plan integral con objetivos específicos, medibles, alcanzables, relevantes y con plazos precisos. La SSPDF acordó recibirnos el 31 de julio para hacer público dicho plan.

Al que no acepte y enfrente este reto, les pedimos que renuncien, porque esta ciudad cambia o la cambiamos.

“Parece imposible hasta que se hace” dijo Nelson Mandela, quien ayudó a liberar a Sudáfrica del racismo.

Podemos tener una ciudad en donde el semáforo detiene a todos los autos. A todos sin excepción. Donde ningún auto invade el paso peatonal, ningún auto se estaciona en la banqueta, ningún auto obstaculiza una rampa para sillas de ruedas, ningún automovilista te grita y te ofende por ir a pie o en bici ni avienta su vehículo o toca el claxon para apurarnos el paso.

Imaginemos transitar por la ciudad sin miedo a ser atropellados. Imaginemos gozar de esa libertad. Imaginen esa libertad para todos.

¿No es esta la ciudad en la que merecemos vivir? La petición es justa y equitativa. La merecemos, y luchamos día a día por ella

Invitamos a todos los grupos a organizarnos para comenzar brigadas de acción por la seguridad vial: que cada uno imagine y actúe para que la ciudadanía conozca y respete el Reglamento, que cada grupo con la gran creatividad que tenemos actuemos para lograr este objetivo. Esta ciudad cambia o la cambiaremos. Usamos y usaremos un paliacate blanco como símbolo de esta unión.

Agradecemos a todos las asociaciones y a los ciudadanos independientes que son parte de esta ceremonia y con ustedes esperamos comenzar a trabajar en una red ciudadana de movilidad y seguridad vial.

Abramos un espacio de diálogo y convergencia entre diferentes actores de la sociedad civil que trabajamos en planeación urbana, movilidad, seguridad vial y participación ciudadana.

Muchas de las grandes batallas que tenemos que dar por la ciudad, sea desde el punto de vista ambiental, de toma de decisiones, de planeación para el futuro, de mejora del transporte y la movilidad, de equidad y para prevenir la violencia requieren de una fuerza ciudadana para lograr convencer y animar a las autoridades a actuar y a los ciudadanos a comprender mejor los conflictos para ser parte de la solución y no del problema.

Son muchos los temas (como el Hoy no circula, parquímetros, cumplimiento del RTM, plan de acción climática, plan de obras para la ciudad, ZODES, segundo piso en Viaducto, Supervía Oriente, etc.) en los que podríamos aportar una visión ciudadana e incidir para que dichas políticas y proyectos sean consistentes, sustentados en evidencia científica y consensados y comprendidos por la población a quienes afectan o benefician.

La ciudad ya no puede construirse a las espaldas de sus ciudadanos. A partir de la publicación de la nueva ley de movilidad, tendremos un instrumento más para exigirle a la autoridad que cumpla y haga cumplir las reglas que están ahí para protegernos.

En donde hay una ciudadanía que avanza no hay lugar para un gobierno inmóvil o en retroceso.

#QuieroConfiar que juntos lograremos que no sea necesario montar una bicicleta blanca más.

#QuieroConfiar que la muerte de Ariel no será en vano.

Muchas gracias.

Rodada 2do Aniversario de TIME OUT MÉXICO

Este domingo 27 de abril, tendremos una rodada por la colonia Santa María la Ribera (y aledañas) festejando el segundo aniversario de la Revista Time Out México.
Es un gusto colaborar en el aniversario de tan grande proyecto. Tendremos actividades en el Museo del Chopo, La Casa de Toño, Microteatro México, entre otros.
Para poder asistir solo será con los pases que se regalarán a través de las redes sociales de @TimeOutMexico y @BiciGourmet

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Próxima Rodada 15 Marzo 2014

¡Nuestra próxima rodada será la Rodada del Pozole! Nuestros amigos de Pedaliers, ciclistas del norte de la ciudad, nos ayudarán a guiar la ruta. Iremos a visitar La Casa de Toño.

Donde: parque de Pilares, pilares esquina pestalozzi, colonia Del Valle.

Hora: 3:30pm

Favor de reservar antes a biciGourmet@gmail.com ya que tenemos cupo limitado.

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Tradicional Rosca de Reyes

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Este sábado 4 de Enero 2014, para empezar bien el año, iremos por algunas panaderías sureñas del DF para degustar Roscas de Reyes como lo hicimos el año pasado, en donde conocimos a varios ciclistas que nos continuaron acompañando a lo largo del año y formamos gratas amistades. Entre todos compraremos roscas para compartir y disfrutar.
No se olviden venir bien abrigados y con luces porque seguramente nos alcanzará la noche.
Recuerden que si les toca «muñequito» tendrán que asistir e invitar los tamales en la Ruta correspondiente al mes de Febrero 😉